1. Su anomalisi: Su, moleküler yapısı bakımından benzersizdir ve 4°C'de maksimum yoğunluğa ulaşması gibi sıra dışı özellikler gösterir. Bu, suyun, katılaştığında maksimum yoğunluğa ulaşan çoğu maddeden farklı olarak, bu sıcaklıkta en yüksek yoğunluğa ulaştığı anlamına gelir. Bu olgu, sıvıların nasıl davrandığına ilişkin geleneksel bilimsel anlayışı sorgulatıyor.

2. Su hafızası: Bazı araştırmalar, suyun aşırı seyreltme sonrasında bile temas ettiği maddeleri "hatırlayabileceği" olasılığını öne sürüyor. Bu durum, geleneksel fizik ve kimya prensiplerine aykırıdır; çünkü suyun önceki maddeler hakkında bilgiyi nasıl saklayabildiğine dair net bir açıklama yoktur.

3. Suyun yapılandırılması: Suyun moleküler düzeyde “kümeler” olarak bilinen düzenli yapılar oluşturabileceğine dair kanıtlar vardır. Bu yapılar suyun biyolojik ve kimyasal özelliklerini etkileyebilir ve suyun moleküler düzeyde homojen bir madde olduğu yönündeki geleneksel görüşe meydan okuyabilir.

4. Suyun tedavi edici özellikleri: Su, dünyadaki çeşitli kültürlerde hidroterapi ve suların iyileştirici güçlere sahip olduğuna olan inanç gibi tedavi edici özelliklerle sıklıkla ilişkilendirilir. Bu iddiaların birçoğunun sağlam bilimsel kanıtları bulunmamakla birlikte, suyun bilinen fiziksel ve kimyasal özelliklerinin ötesinde insan sağlığını nasıl etkileyebileceği konusunda hâlâ çözülmesi gereken gizemler bulunmaktadır.

5. Aşırı koşullar altında anormal davranış: Aşırı sıcaklık ve basınç koşulları altında su şaşırtıcı ve az anlaşılan davranışlar sergileyebilir. Örneğin, belirli koşullar altında su, sürtünmesiz akarak ve geleneksel fizik yasalarına meydan okuyarak süperakışkan hale gelebilir. Bu olgular, su hakkındaki mevcut anlayışımızı sorgulamaktadır ve bilimde aktif araştırma alanları olmaya devam etmektedir.