Áno, je to pravda! Nedávno publikovaná štúdia naznačuje, že jedenie skôr počas dňa môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení. Táto štúdia skúmala stravovacie návyky a spánkové návyky viac ako 21 000 dospelých počas šesťročného obdobia. Výsledky ukázali, že tí, ktorí skonzumovali väčšinu kalórií pred 15:00. mali výrazne nižšie riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení v porovnaní s tými, ktorí konzumovali väčšinu kalórií neskôr počas dňa. To zdôrazňuje dôležitosť nielen toho, čo jeme, ale aj kedy konzumujeme jedlá pre kardiovaskulárne zdravie.

Kardiovaskulárne zdravie a skoré stravovanie

Skoršie jedenie môže mať pozitívny vplyv na kardiovaskulárne zdravie z niekoľkých dôvodov:

1. **Zlepšený metabolizmus**: Jedenie skôr počas dňa je v súlade s prirodzenými cirkadiánnymi rytmami tela. Metabolizmus je najúčinnejší počas ranných a poludňajších hodín, čo znamená, že telo dokáže lepšie spracovať jedlo a regulovať hladinu cukru v krvi, keď sa jedlo konzumuje skôr.

2. **Kontrola hmotnosti**: Okrem zlepšenia metabolizmu môže skorší čas jedenia pomôcť kontrolovať hmotnosť. Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí konzumujú väčšinu kalórií skoro ráno, majú menšiu pravdepodobnosť priberania na váhe. Zdravá hmotnosť je dôležitým faktorom v prevencii kardiovaskulárnych ochorení.

3. **Znižuje oxidačný stres**: Jedenie skôr počas dňa môže pomôcť znížiť oxidačný stres v tele, ktorý je spojený s množstvom zdravotných problémov vrátane kardiovaskulárnych ochorení. Oxidačný stres nastáva, keď je v tele nerovnováha medzi voľnými radikálmi a antioxidantmi, čo môže viesť k poškodeniu buniek a tkanív.

4. **Zlepšený spánok**: Jedenie skôr môže zlepšiť kvalitu vášho spánku. Dobrý spánok je spojený s nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho existujú dôkazy o tom, že zlá kvalita spánku súvisí s vyšším príjmom nezdravých potravín s vysokým obsahom kalórií, čo môže negatívne ovplyvniť kardiovaskulárne zdravie.

5. **Reguluje hladinu glukózy a inzulínu**: Jedenie skôr počas dňa môže pomôcť regulovať hladinu glukózy a inzulínu v krvi počas celého dňa, čo je dôležité pre kardiovaskulárne zdravie. Výkyvy glukózy a inzulínu môžu prispieť k rozvoju inzulínovej rezistencie, cukrovky 2. typu a srdcových ochorení.

Preto môže byť výber jedál skôr počas dňa a vyhýbanie sa jedeniu neskoro v noci účinnou stratégiou na podporu kardiovaskulárneho a celkového zdravia.

Vplyv času jedla

Načasovanie jedál má významný vplyv na niekoľko aspektov zdravia vrátane kardiovaskulárneho zdravia, metabolizmu, spánku a dokonca aj kognitívnych funkcií. Tu je niekoľko spôsobov, ako môže načasovanie jedla ovplyvniť zdravie:

1. **Cirkadiánny rytmus**: Ľudské telo má vnútorné biologické hodiny, známe ako cirkadiánny rytmus, ktoré regulujú množstvo fyziologických procesov vrátane metabolizmu a trávenia. Načasovanie jedál môže ovplyvniť tieto rytmy a jedlá konzumované mimo bežného času môžu narušiť biologický čas a potenciálne viesť k zdravotným problémom vrátane metabolických porúch a kardiovaskulárnych ochorení.

2. **Metabolizmus a trávenie**: Telo je najlepšie pripravené na trávenie potravy a spracovanie živín počas dňa, najmä ráno a skoro popoludní. Jedenie ťažkých jedál neskoro v noci môže preťažiť tráviaci systém a viesť k poruchám trávenia, ako aj narušiť normálne metabolické procesy.

3. **Kontrola hmotnosti**: Štúdie ukázali, že načasovanie jedál môže ovplyvniť kontrolu hmotnosti. Konzumácia jedál skôr počas dňa a vyhýbanie sa jedeniu neskoro v noci môže byť spojené s nižším rizikom nadmerného priberania na váhe a obezity, čo sú dôležité rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení.

4. **Hladiny glukózy a inzulínu**: Načasovanie jedál môže tiež ovplyvniť hladinu glukózy a inzulínu v krvi. Konzumácia jedál skôr počas dňa a rovnomernejšie rozloženie príjmu potravy počas dňa môže pomôcť regulovať tieto hladiny a zabrániť náhlym výkyvom a poklesom, ktoré môžu prispieť k rozvoju inzulínovej rezistencie a cukrovky 2. typu.

5. **Kvalita spánku**: Jedlá neskoro v noci alebo ťažké jedlá pred spaním môžu ovplyvniť kvalitu vášho spánku. Poruchy spánku sú spojené so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení, preto je dôležité vyhýbať sa jedeniu príliš krátko pred spaním, aby sa podporil pokojný spánok.

Preto môže byť zváženie načasovania jedál a osvojenie si pravidelných, vyvážených stravovacích návykov počas dňa prospešné pre kardiovaskulárne a celkové zdravie.