Cafeaua are în general mai multă cofeină decât ceaiul. În medie, o ceașcă de cafea conține mai multă cofeină decât o ceașcă de ceai, fie că este ceai negru, ceai verde sau ceai din plante. Cu toate acestea, cantitatea exactă de cofeină poate varia în funcție de mai mulți factori, cum ar fi metoda de preparare și tipul specific de cafea sau ceai. În general, o ceașcă de cafea poate conține 95 până la 165 de miligrame de cofeină, în timp ce o ceașcă de ceai poate conține 25 până la 70 de miligrame de cofeină.

Ce este cofeina?

Cofeina este o substanță chimică clasificată ca un alcaloid, care aparține familiei metilxantinei. Se găsește în mod natural în multe plante, inclusiv boabe de cafea, frunze de ceai, boabe de cacao și unele nuci. Cofeina este cunoscută pentru efectele sale stimulatoare asupra sistemului nervos central, care poate duce la creșterea vigilenței, concentrației, energiei și oboselii reduse.

Când este consumată, cofeina este absorbită rapid de organism și poate avea mai multe efecte, inclusiv creșterea ritmului cardiac, dilatarea vaselor de sânge și creșterea producției de acid gastric. Efectele sale pot varia de la o persoană la alta, în funcție de sensibilitatea individuală la substanță.

Deși cofeina este cel mai frecvent asociată cu cafeaua și ceaiul, este, de asemenea, adăugată la multe sucuri, băuturi energizante, medicamente fără prescripție medicală și suplimente alimentare.

Câtă cofeină conține ceaiul?

Cantitatea de cofeină din ceai poate varia considerabil în funcție de mai mulți factori, inclusiv tipul de ceai, metoda de preparare și timpul de înmuiere. Iată o estimare generală a cantității de cofeină dintr-o ceașcă de ceai pentru diferite tipuri:

1. Ceai negru: În medie, o ceașcă de ceai negru poate conține în jur de 40 până la 70 de miligrame de cofeină.

2. Ceai verde: Ceaiul verde conține în general mai puțină cofeină decât ceaiul negru. O ceașcă de ceai verde poate conține aproximativ 20 până la 45 de miligrame de cofeină.

3. Ceai alb: Ceaiul alb tinde să aibă o cantitate similară sau puțin mai mică de cofeină decât ceaiul verde, variind între 15 și 30 de miligrame per cană.

4. Ceai din plante: Ceaiurile din plante, precum musetelul, menta si ceaiul de fructe, nu sunt in general fara cofeina, deoarece nu sunt facute din frunzele plantei Camellia sinensis, din care se face ceaiul traditional.

Acestea sunt doar estimări și valorile exacte pot varia în funcție de mai mulți factori.

Câtă cofeină conține cafeaua?

Cantitatea de cofeină din cafea poate varia considerabil în funcție de factori precum tipul de cafea, metoda de preparare și dimensiunea ceștii. În medie, o ceașcă de cafea preparată poate conține aproximativ:

– Cafea espresso: 60 până la 80 miligrame de cofeină într-o doză de 30 ml.
– Cafea filtrată sau strecurată: 95 până la 165 miligrame de cofeină într-o cană de 240 ml.
– Cafea instantă: 30 până la 90 de miligrame de cofeină într-o ceașcă de 8 uncii.

Aceste valori sunt doar medii și pot varia în funcție de factori precum varietatea cafelei, timpul de prăjire și metoda specifică de preparare. În plus, cafeaua de specialitate sau de înaltă calitate poate varia în ceea ce privește cantitatea de cofeină.