{"id":32206,"date":"2024-04-20T10:14:37","date_gmt":"2024-04-20T13:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/zonacuriosa.com.br\/?p=32206"},"modified":"2024-04-20T10:14:37","modified_gmt":"2024-04-20T13:14:37","slug":"qual-e-o-queijo-mais-velho-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonacuriosa.com.br\/de\/qual-e-o-queijo-mais-velho-do-mundo\/","title":{"rendered":"Was ist der \u00e4lteste K\u00e4se der Welt?"},"content":{"rendered":"<div class=\"mx-5 sm:mx-0 prose text-left mb-5\">Der \u00e4lteste bekannte K\u00e4se der Welt ist der K\u00e4se, der in einem \u00e4gyptischen Grab aus der Zeit um 3.200 v. Chr. gefunden wurde. Dieser K\u00e4se wurde 2018 von Arch\u00e4ologen in einem Grab in der Region Sakkara, \u00c4gypten, entdeckt. Es wird angenommen, dass es aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt wurde und dank der trockenen Umgebung und der kontrollierten Temperaturbedingungen im Grab erhalten blieb.<\/p>\n<h2>Alt\u00e4gyptischer K\u00e4seteig<\/h2>\n<p>Der im \u00e4gyptischen Grab von Sakkara gefundene K\u00e4seteig ist ein faszinierendes Beispiel f\u00fcr die Antike der K\u00e4seherstellung. Diese K\u00e4semasse stammt aus der Zeit um 3.200 v. Chr. und gilt als der \u00e4lteste bekannte K\u00e4se. Es ist unglaublich, dass etwas so Grundlegendes wie die Herstellung von K\u00e4se vor Tausenden von Jahren praktiziert wurde, was die Bedeutung dieses Nahrungsmittels in der Geschichte der Menschheit zeigt.<\/p>\n<h2>Spuren von kroatischem K\u00e4se<\/h2>\n<p>Die Spuren des kroatischen K\u00e4ses reichen bis in die lange Geschichte der Milchproduktion in der Region zur\u00fcck. Obwohl es keine spezifischen Aufzeichnungen \u00fcber den \u00e4ltesten K\u00e4se Kroatiens gibt, ist die K\u00e4seherstellung in diesem Land eine alte Tradition mit vielen einzigartigen regionalen Sorten.<\/p>\n<p>Der kroatische K\u00e4se ist vielf\u00e4ltig und reicht vom ber\u00fchmten Pag-Schafsk\u00e4se, der auf der Insel Pag hergestellt wird und aufgrund der salzigen Weidebedingungen f\u00fcr seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist, bis zum Lika-Kuhk\u00e4se, einem f\u00fcr die Lika-Region typischen Hartk\u00e4se. Dar\u00fcber hinaus gibt es in verschiedenen Teilen Kroatiens eine Vielzahl von Weichk\u00e4se, Ziegenk\u00e4se und anderen Sorten.<\/p>\n<p>Die K\u00e4seproduktion in Kroatien ist ein wichtiger Teil des kulinarischen und kulturellen Erbes Kroatiens. Viele handwerkliche K\u00e4sesorten werden von einheimischen Familien und Gemeinden hergestellt und bewahren so die alten Traditionen bis heute.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O queijo mais velho do mundo que se conhece \u00e9 o queijo encontrado em uma tumba eg\u00edpcia datada de aproximadamente 3.200 a.C. Esse queijo foi descoberto em 2018 por arque\u00f3logos numa tumba na regi\u00e3o de Saqqara, no Egito. 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