1. شذوذ الماء: يتميز الماء بتركيبه الجزيئي الفريد، حيث يتميز بخصائص غير عادية مثل الكثافة القصوى عند 4 درجات مئوية. وهذا يعني أن الماء يصل إلى أعلى كثافة له عند هذه الدرجة من الحرارة، على عكس معظم المواد التي تصل إلى أقصى كثافتها عندما تتصلب. تتحدى هذه الظاهرة الفهم العلمي التقليدي لكيفية تصرف السوائل.

2. ذاكرة الماء: اقترحت بعض الدراسات إمكانية أن يتمكن الماء من "تذكر" المواد التي كان على اتصال بها، حتى بعد التخفيف الشديد. وهذا يتعارض مع مبادئ الفيزياء والكيمياء التقليدية، حيث لا يوجد تفسير واضح لكيفية قدرة الماء على الاحتفاظ بالمعلومات حول المواد السابقة.

3. هيكلة الماء: هناك أدلة على أن الماء يمكن أن يشكل هياكل منظمة على المستوى الجزيئي، والمعروفة باسم "العناقيد". يمكن لهذه الهياكل أن تؤثر على الخصائص البيولوجية والكيميائية للمياه، مما يتحدى وجهة النظر التقليدية القائلة بأن الماء مادة متجانسة على المستوى الجزيئي.

4. الخصائص العلاجية للمياه: غالبًا ما يرتبط الماء بالخصائص العلاجية في مختلف الثقافات حول العالم، مثل العلاج المائي والإيمان بالمياه ذات القوى العلاجية. ورغم أن العديد من هذه الادعاءات تفتقر إلى أدلة علمية قوية، فما زالت هناك ألغاز يتعين حلها حول كيفية تأثير المياه على صحة الإنسان بطرق تتجاوز خصائصها الفيزيائية والكيميائية المعروفة.

5. السلوك الشاذ في ظل الظروف القاسية: في ظل الظروف القاسية من درجات الحرارة والضغط، يمكن للماء أن يظهر سلوكيات مفاجئة وغير مفهومة إلى حد كبير. على سبيل المثال، في ظل ظروف معينة، يمكن للماء أن يصبح سائلاً فائق السيولة، يتدفق دون احتكاك ويتحدى قوانين الفيزياء التقليدية. تشكل هذه الظواهر تحديًا لفهمنا الحالي للمياه وتظل مجالات بحث نشطة في مجال العلوم.